We hebben een primeur!

De startdatum van het nieuwe seizoen Hollandse Nieuwe wordt jaarlijks bepaald door de haringgroothandelaren. Door het vaststellen van een eerste verkoopdag heeft de Hollandse Nieuwe als enig Nederlands levensmiddel een ‘Primeur’-status, te vergelijken met de jaarlijkse introductie van de Beaujolais primeur in Frankrijk.

Door samen de collectieve landelijke startdag te respecteren, behoudt de Hollandse Nieuwe deze status en blijft de media hieraan aandacht besteden. Iets waar de visdetailhandel zeer veel profijt van heeft. Laten we de gezamenlijke seizoenstart daarom koesteren en deze traditie in ere houden.